像许多人一样,我一直对纯素饮食持怀疑态度。永不吃奶酪的念头似乎完全令我的乳业痴迷于大脑!正在生活‘Vegan 生活 ’ actually possible?

一天在学校里,我和我的两个好朋友在想着这种生活方式的荒谬时...如果我们花一个星期只吃纯素食物怎么办?我的意思是,这可能会很糟糕,但是我们会直接了解它的实际情况。我们整天的其余时间都在讨论用餐的想法,应该买什么以及何时开始。这无疑将是一个非常有趣的挑战。

星期一: 我必须承认,我实际上很期待这个星期。我喜欢尝试新事物并接受有趣的挑战,因此我准备征服!我整个星期的学校午餐和小吃通常包括很多水果和腰果。不是最令人兴奋的,但足够好。那天晚上吃晚饭,我把豆腐炒饭。我给它一个4/10。这很无聊,有点无味。第一个素食主义者的刻板印象已被证明是正确的。

星期二: 我希望“素食生活”的第二天会更加令人兴奋。当我们早上见面分享我们第一次素食晚餐的想法和感受时,我的一个朋友很生气–他刚刚发现自己吃的果酱实际上不是纯素食主义者。它有一种由明胶制成的胶凝剂–明胶含有动物产品。对他来说,本周是一个好的开始。周二的晚餐出奇的美味。我有意大利面纯素香肠。 “香肠”是用豆腐制成的,里面加入了许多美味的香料和草药。它们虽然不完全符合常规肉香肠的标准,但是却相当不错。

星期三: 今天特别困难,因为我的一位不那么素食的朋友认为将一小块巧克力软糖切片放到学校并在我的面前吃是个好主意。我不开心今晚的晚餐好坏一半。我母亲建议我们买一些热薯条(我不能拒绝这个报价)。为了做到这一点,我用鹰嘴豆泥,沙拉和我们在上周六带来的这些沙拉三明治小吃制作了一些皮塔饼面包三明治。我必须说,我没想到他们会这么干。沙拉三明治可能是我吃过的最干的东西。另一个素食主义者的刻板印象被证明是正确的。

星期四: 今天的晚餐是我的最爱–地中海白薯用烤鹰嘴豆和沙拉。土豆烤了一些时间,鹰嘴豆烤了一段时间,但这是值得的。 10/10将推荐。我对一周中的表现感到惊讶。我以为自己会一直饿,总是渴望我无法吃的食物,但是相反,我感觉更健康。

星期五: 我的素食生活快结束了。我非常期待周末,在那里我可以随意吃任何想要的东西。但是还有最后一天要经历。我整天都吃着零食水果和腰果(渴望地凝视着我朋友团体的其他美味佳肴)。在上一顿素食晚餐中,我做了库玛拉和黑豆素食汉堡!他们非常美味可口,一周结束令人满意。

我认为五天后我准备停下来。我们都是。我真的很想吃肉饼的披萨。

诚然,这一挑战实际上很有趣。零食和晚餐想法的共享和对比以及愚蠢的内部笑话使一切变得更好。挑战的某些部分在导航方面有些棘手(例如,卡纸情况),但我们一路走来都笑了很多。

Although the 素食生活 doesn’t offer much variety food wise, I did discover some rather enjoyable meals that I would love to try again.

如果您像我一样一直对素食主义持怀疑态度,为什么不尝试一下呢?您可能会发现自己真正喜欢它!

达西·赫里克(Darcy Herrick)是11年级的学生,热爱音乐和科学。她是一个 权力的游戏 狂热者,喜欢学习和探索新事物。

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